うまい！安い！バンコクの必食チャイナタウングルメ4選【タイ】

バンコク市内に多くの店舗を展開する中華料理レストランの「和成豊（フアセンホン）」。チャイナタウン内にも3店舗があり、シーフードやヌードル、点心など豊富なメニューが揃っています。看板メニューは、コスパ抜群のフカヒレスープ。プリプリのカニ肉とフカヒレを贅沢に使用し、とろみのある醤油ベースのスープにシーフードの旨みが溶け出した逸品です。高級食材のフカヒレをふんだんに使用しているにも関わらず、価格は小B400、中B600、大B1200とお手頃なのもうれしいポイント！小でも2～3人前ほどの大きさで、食べ応えも十分です。

ヤワラート通りから少し外れた通りにある「ナイソウ」は、オースワンとよばれる牡蠣の卵とじ炒めが人気の街なかレストランです。アツアツの鉄板の上でジュージューと音をたてるオースワンは、牡蠣や卵、モヤシなどをモチモチの生地と焼いたタイ風のお好み焼きのような料理で、お酒のお供にもぴったり！磯の香りが豊かなプリプリな牡蠣とモチモチの生地がクセになる逸品です。素材の風味を生かしたシンプルな味付けなので、コショウやチリソースをお好みでかけてめしあがれ！

「牛面王」と漢字で書かれた看板のこちらのお店は、牛肉ヌードルの名物店。看板料理の牛肉ヌードルは、牛骨を約8時間煮込みコクとうまみが凝縮した濃厚スープが特徴です。トッピングは、牛タン、牛すじ、牛カルビ、牛バラ、薄切り牛肉、牛肉団子と牛肉づくし！麺はちぢれ麺のバーミー、中太麺のセンレック、米粉麺のビーフンの3種類から選べます。汁なしヌードルもあり、こちらはナンプリックパオなどが入ったピリ辛のタレを上からかけて、麺と牛肉をしっかり絡めていただく混ぜそばスタイル。また、麺なしのスープだけでも注文可能です。

「ナイエーク・ロールヌードル」は、1960年にチャイナタウンの細い路地から始まった三角形の米麺をクルクルっと巻いた「クイジャップ」の有名店。豚骨でとったクリアスープはコショウのパンチが利いたピリ辛風味で、ツルッ&モチッと食感のクイジャップと相性抜群。トッピングは肉団子やモツ、カリカリに揚げたクリスピーポークのムーグローブなど具だくさんで、ひと皿で豚のうまみがたっぷり味わえます。クイジャップのほかにも、ムーグローブをご飯にのせたカオムーグローブや、タイ醤油、ニンニク、砂糖などで煮込んだスペアリブなど豚肉料理が豊富で、どれも絶品と評判です。