由布院駅から徒歩8分。湯布院温泉を代表する温泉旅館【大分県　ゆふいん山水館】

旬の厳選食材を使ったお料理に腕をふるうのは、大田忠道シェフの愛弟子、山本総料理長です。夕食は、基本会席のほか、さまざまなプランから選べます。 いちばん人気があるのは、メイン料理を「フグ」「カニ」「ブランド牛食べ比べ」の3つの中から選べる、「選べる会席」プラン。「フグ会席」では、薄引きではなくやや厚めの一枚引きにしたフグ刺しと、サクサクの衣の中にホクホクの白身、噛めば噛むほど濃厚なフグ唐揚げを存分に味わえます。冬なら「カニ会席」もいいですね。迷ったらカニとフグを別々になんて組み合わせもできますよ。 そのほか、2017年品評会で日本一を獲得した「おおいた豊後牛」を使った「おおいた豊後牛会席」では、とろけるようなお肉を名物・雲海鍋で楽しめます。より贅沢なひとときを楽しむなら「大分特選会席-極-」はいかがでしょうか。大分の名産品など厳選した食材だけを使ったここでしか味わえない一期一会の逸品ばかり。お品書きがない、料理長渾身の会席を堪能してくださいね。

温泉は「ゆふの湯」と「あさぎりの湯」。男女入替制なので、両方の湯を楽しめます。 1階にある「ゆふの湯」は、いつまでも眺めていたい由布岳が目の前に。四季折々の表情を見せる山の風景を眺めながら、心と体を休めてくださいね。サウナからもガラス越しに由布岳が見えます。火照った体は、湯布院天然湧水を使った水風呂で冷ましてくださいね。 2階の「あさぎりの湯」にある展望露天風呂からは、由布岳や湯布院盆地の大パノラマが見渡せます。広々としたパウダールームは仕切り付なので、特に女性に好評です。隣にある「癒し処 かほり」では各種トリートメントを受けられます。毎日頑張ってくれている体に、ご褒美をあげるのもいいですね。

お部屋は由布岳側と田園側にありますが、おすすめは由布岳側です。美しい由布岳を眺めながらの滞在は、贅沢な気分にさせてくれますよ。 「スイート」や「特別和室」はすべてが由布岳側に。広々としたお部屋で上質なひとときを楽しめます。畳の上にベッドを配置した「洋風和室」も由布岳側にあります。おしゃれな和モダンな空間で、ゆったりとくつろいでくださいね。 「トリプル洋室」と「DXツイン洋室」は、それぞれ3名、2名での滞在におすすめです。お子様連れなどに人気の「和室」もあり、これらは由布岳側か田園側かを選べます。田園側のほうがリーズナブルなお値段なので、眺望にこだわらない人にはおすすめですよ。

宿は九州で初めてのクラフトビール「ゆふいん麦酒」が生まれた場所。全4種類が揃っているので、サーバーから注ぐできたての味わいを楽しんでくださいね。朝食会場でもある「ゆふいん麦酒館」はでは、ガラス越しに醸造タンクを見られます。朝食の際にはぜひ見学してみてくださいね。

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