台湾かき氷のおすすめ6選！定番から台湾ならではの素材を使った個性派まで【台湾 台北】

まず始めに紹介するのは、黒糖氷を削って作るかき氷が評判の「黒岩古早味黒砂糖剉冰」。どこか懐かしい味わいで、多くのリピーターに愛されています。なかでも、大きめにカットされたマンゴーがたっぷり入った季節限定のかき氷が一番人気。「芒果牛奶冰」NT$160は、黒糖氷に練乳が素朴な甘さ。氷の中にもマンゴーが!

続いて紹介するのは、永康街の中心部という好立地に立つ人気店「思慕昔」です。おいしい水で作られたふわふわのかき氷と新鮮なフルーツの組み合わせが贅沢な味わいです。賑やかな目抜き通りを眺めながら、甘い時間を過ごしてみてはいかが？

続いては日本の製菓学校を卒業した台湾人オーナーが腕をふるうお店「Kakigori Toshihiko」へ。濃厚なほうじ茶とマスカルポーネを組み合わせたかき氷や、クリーミーなタロイモモンブランのかき氷など、個性が光る創作かき氷が注目を集めています。季節によってそれぞれ違うメニューを展開していて、センスあふれる盛り付けも魅力。スープカレーなど食事メニューも充実しています。

ちょっと変わった個性派かき氷を楽しみたいなら「花蔵雪」へ行ってみましょう。「士林夜市」エリア内にあり、夜市で歩き疲れた後のひと休みにぴったりのお店です。日本や台湾の厳選素材を使用したなめらか食感の雪花冰が味わえます。タピオカをふんだんにトッピングしたかき氷のほか、台湾産スイカを美しく盛り付けた夏季限定のかき氷も好評。品質とおいしさが認められ、「誠品生活松菸店」にも出店しています。

「Mr.雪腐」で食べられるのは、見た目にも美しいかき氷。ひらひらとリボンのように薄く削られたかき氷は、驚くほどなめらかな舌ざわり。まるで絹のような繊細な口どけを堪能できます。旬のフルーツの果汁から氷が作られているため、素材そのものの風味が豊か。タピオカミルクティーのかき氷もぜひ味わいたい逸品です。

最後に紹介するのは台南発のかき氷専門店「CaRaMEL PaRK 焦糖公園」です。まるごとフルーツを使用したかき氷が評判で、果汁たっぷりのフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。丸くくり抜いたメロンを豪華に盛り付けたかき氷など、見た目もかわいいフォトジェニックなメニューが充実。自家製キャラメルソースと練乳をかけた台南スタイルのかき氷も必食です。