ホテルでのお食事はバラエティーに富んだ7つのレストランで。「和のアフタヌーンティーセット」が人気の1階ロビーラウンジ「ポート ニオ」をはじめ、寿司カウンターもある36階の「和食 清水」、38階のフランス料理「ボーセジュール」では近江牛を多彩なメニューで味わえます。37階の「レイクビューダイニング ビオナ」はカフェテリア方式を取り入れたブッフェで、和・洋・中の季節ごとのメニューが盛りだくさん。「ビオナ」の土屋料理長と、立命館大学スポーツ健康科学部海老久美子教授の研究室との共同企画「Biona×ab lab.[ビオナ エビ ラボ]」で作り出された「リブロースの滋賀塩麴焼き」などのメニューも大好評。地産地消を目指し、「滋賀の健康」をテーマにしたお料理はここでしか味わえない逸品です。
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