本場のふぐを味わう | JR・新幹線で行く冬のグルメツアー【2024-2025】
器にもこだわる華やかなふく刺しの他、ふくちり、ふく焼き物、ふく唐揚げ、あら炊き、ふく寿司など、いずれも大切なのは、ふくならではの淡白なおいしさを最大限に生かすこと。ふくを取り扱う頻度が高いこの地には、豊富な知識と経験を持った多くの料理人がおり、それゆえ本当においしいふく料理を提供できる「本場」なのです。
おすすめプラン
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特選料理「とらふくフルコース」※とらふく刺し・とらふくちり鍋・お造り・雑炊は2名様分
【萩】源泉の宿 萩本陣
特選料理はふく料理が８品です。ふく料理３品の基本料理やふく刺し２０枚増量プランもございます。
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特選料理「ふくフルコース」※とらふく刺し・とらふくちり・とらふく雑炊は4名様分
【湯田温泉】湯田温泉
ユウベルホテル松政特選料理はふく料理が１０品です。ふく料理３品の基本料理やふく刺し２０枚増量プランもございます。
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特選料理「とらふくフルコース」※とらふく刺し・とらふくちりは5名様分
【長門湯本温泉】大谷山荘
特選料理はふく料理が５品です。ふく料理２品の基本料理プランもございます。
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特選料理「天然とらふくフルコース」※天然とらふく刺し・天然とらふくちり鍋・天然とらふく雑炊は2名様分
【下関】下関温泉 風の海
特選料理はふく料理９品のうち７品が天然とらふくを使用。ふく料理４品の基本料理プランもございます。
カタログ
よくある質問
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- ふくの旬は何月ですか？
- ふくは11月から3月が旬とされ、特に12月から2月が最も美味しいとされています。この時期のツアーがおすすめです。
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- ツアーで食べられるふく料理の種類は？
- 主にふく刺し（てっさ）、ふく鍋（てっちり）などをお楽しみいただけます。プランによって異なりますのでプラン詳細をご確認ください。
※掲載の画像はすべてイメージです。
