自然の恵み、旬の野菜をたっぷり味わえる山里料理
「八景」の正原聖也料理長は、人気だったかつてのテレビ番組で活躍されたこともある凄腕の実力者。その料理長から創り出されるお料理は、夕食、朝食を合わせると50種類以上にもなるという、地元の旬の野菜を使った野菜中心のお料理です。
通常は月替わりの会席料理ですが、ヴィーガンやベジタリアンにも対応可能で、さらに離乳食から療養食まで、すべてに「おいしい」にこだわったお料理を出してくれます。丁寧に調理された野菜の「焚き合わせ」や「川魚の塩焼き」、「東伯牛ステーキ」など、どれも自然の恵みを感じられる山里料理で、春には春の味覚を、秋には秋の味覚を、体いっぱいに感じ取れること間違いなしです。
赤ちゃんも喜ぶ優しい温泉を川の湯と空の湯で
湯量豊富な湯原温泉の泉質はアルカリ性単純温泉。水素イオンがph9.3というお湯は、トロリ、ヌルリという肌触りで、肌にまとわりつくようなやわらかな感じがたまりません。お湯は無色透明で無味無臭。大浴場「川の湯」は、サウナ付きで旭川の眺めと瀬音を楽しんでゆったりとお湯が楽しめます。
貸切風呂では、屋上の「貸切Spa 空の湯」が大人気。星空を眺めながら、朝もやに包まれながら、開放感満点の湯浴みが最高です。車椅子の方には、湯船に電動リフトを設置したバリアフリー貸切風呂「えがおの湯」もありますから、源泉掛け流しの温泉を気兼ねなくどうぞ。
因みに、共同露天風呂の「砂湯」は、24時間いつでも無料で利用できますが、混浴です。女性は、貸し出し無料の「はんざきちゃん湯浴み着」が用意されていますから、フロントで借りて出かけましょう。露天風呂から見上げるダムがすごい迫力できっと思い出に残りますよ。
飲み放題のビールサーバー付きスイートルームは大人の天国
源泉かけ流し半露天風呂付きノスタルジースイート「菜の花」
通常の和室をはじめ、趣のある陶器の湯船の源泉かけ流し露天風呂付き和室、コンセプトスイートなど、お部屋は全部で32室。
なかでもおすすめなのは、多彩なスイートルーム。お部屋で料理が仕上がる調理台付きダイニングスイートには、なんと飲み放題のビールサーバーを設置。お酒とタバコが手放せないという方には、喫煙ルームを備えたシガースイートが絶対です。もちろん、このお部屋もビールサーバー付き。
愛犬と離れられないという方には、一緒にお泊りができるドッグフレンドリースイート「OHANA」がありますよ。車椅子の方にはバリアフリー設計の客室露天風呂付きバリアフリースイート、子ども連れにおすすめのファミリースイートも用意されています。お部屋の露天風呂はすべて源泉掛け流しというのは、湯量豊富な湯原温泉だからですね。
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