シドニーで楽しむ異国のスイーツ
シドニーで楽しむ異国のスイーツ
甘いものに目がないオージーたちは、色々な国のデザートも試すのも大好きです！移民が多く暮らすシドニーでは、世界中から集まった色々なデザートも楽しんでいただくことができます。外国のお菓子は大味だし…というあなたにもきっとぴったりな甘味が見つかるはずです。日本ではまだまだ知られていない不思議なデザートもこの機会に試してみてはいかがでしょうか？
※下記店舗の詳細情報は予告無しに変更となる可能性がございます。
トルコ生まれのバクラヴァ
バクラヴァは中東、西アジア、中央アジア、バルカン半島などで人気のある、トルコ生まれの甘いペイストリーです。薄いパイ生地を何枚も重ね、ピスタチオやクルミ、アーモンドなどのナッツ類と一緒に焼き上げたものを甘いシロップに浸した、伝統のあるお菓子です。
シドニーでオススメのお店なら、Hakiki Turkish Ice Cream (ハキキ・ターキッシュ・アイス・クリーム）。
その名の通りトルコアイスにもこだわったこのお店は、市内から電車で10分強のニュータウン(Newtown)という町にあります。お洒落な学生街としても有名なニュータウンを観光がてら、訪ねてみてはいかがでしょうか。
店名：Hakiki Turkish Ice Cream
住所：1/63/71 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
営業時間：日～木 11:30－22:30
金・土 11:30－23:30
TEL：(02) 8040 1676
Web：https://www.hakiki.com.au/
くるくるのクルトシュカラーチ
早口言葉のようなネーミングのこちらのスイーツはハンガリーの伝統お菓子。日本では「チムニー(煙突)ケーキ」とも呼ばれています。ひも状に伸ばした生地を円柱の型に巻きつけて焼き上げるこちらのお菓子は見た目もとっても可愛いらしく、インスタグラムやフェイスブック映えもばっちりです。シドニーでのオススメ店舗は、こちらもシドニー生粋のトレンド発信地として有名なサリーヒルズ(Surry Hills)という町にあるKürt?sh(クルトシュ)というカフェです。ケーキやチョコクロワッサンなどのペイストリーもいただける外国の雰囲気に溢れたカフェで、シドニーっ子に混ざってほっと一息つくひと時をぜひお楽しみください。
店名：Kürt?sh, Surry Hills
住所：316 Victoria St, Darlinghurst NSW 2010
営業時間：月～金 7:00－22:00
土・日 8:00－22:00
TEL： (02) 9356 2436
Web：https://kurtosh.com.au/
オセアニア名物ならパブロヴァ
せっかくシドニーに来たのなら、ご当地名物のお菓子も試してみたいですよね。1920年代にロシアの有名なバレリーナ、アンナ・パブロヴァの為に作られたのが最初と言われる「パブロヴァ」というデザートをご存知でしょうか。歴史を遡っていくとニュージーランドが厳密な発祥だそうですが、オーストラリアでも古くから多くの人々に愛されてきた、誰もが知っているデザートです。スーパーなどでも売っていますが、せっかくなら美味しいパブロヴァを食べたいもの。オススメはシドニー中心街からさほど遠くないチッペンデール(Chippendale)に位置するEster(エスター)というレストランです。2017年にニューヨーク・タイムズ誌にもホットなレストランとして取り上げられたこちらのレストランでディナーも召し上がってはいかがでしょうか。
店名：Ester
住所：46-52 Meagher St, Chippendale NSW 2008
営業時間：月～土 18:00－深夜
土日はランチ営業もあり 12:00－16:30
TEL：(02) 8068 8279
Web：https://www.ester-restaurant.com.au/
