夕食は宮崎の郷土食を活かした会席料理を、2階のレストラン「大淀亭」などで。JTBオリジナルのグループ様用料理には、「宮崎牛」や「みやざき地頭鶏[じとっこ]」などの宮崎の特産品、地元漁港で水揚げされる魚介類、新鮮な地元産の野菜・お米などをメインに使用。宮崎牛の陶板焼肉や瓦ソバのほか、日南近海で獲れるマグロを特製の胡麻ダレをかけて食べるホテルオリジナルの「利休盛」など、どれも旅の思い出になるお料理です。
朝食では、旅の安全を祈って出される渡り蟹のお味噌汁を忘れずにどうぞ。青島の風習で、長い間旅をして大きくなった渡り蟹を食べて漁の安全を祈ったという縁起物の味噌汁。お宿の心がこもっています。
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