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世界の台所探検家
岡根谷実里
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1989年、長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士過程修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、執筆や講演、全国の小中高校への出張授業などを通じて、料理を通して見える各地の暮らしや社会の様子を伝えている。訪問国・地域は60以上。世界地図は大好きだけれど方向音痴。小柄で童顔のせいか渡航先ではよく迷子と勘違いされる。著書に『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』（青幻舎）。
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鉄道写真家
櫻井寛
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1954年、長野県生まれ。昭和鉄道高校、日本大学芸術学部写真学科卒。1993年、航空機を使わずに88日間で世界一周。これまでに訪れた国は95カ国、海外渡航回数は240回を超える。共著も含め著者は100冊以上。代表作に『オリエント急行の旅』（世界文化社）、『ななつ星 in 九州の旅』（日経BP社）、『知識ゼロからの憧れの鉄道入門』（幻冬舎）、『にっぽん全国100駅弁』（双葉社）など。東京交通短期大学客員教授を務めるほか、テレビなど各メディアにも多数出演。
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アウトドアライター
山本晃市
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1967年、東京都生まれ。山や自然、旅の専門出版社勤務を経て、現在、山本編集事務所（DO Mt. BOOK）にて編集執筆に従事。嗜好分野は、自然、アウトドア、旅、食、歴史哲学、超常現象。創刊雑誌に『Adventure sports magazine』（山と溪谷社）、『Trail Running magazine』（枻出版社）、編書に『日本百名山データBOOK』(枻出版社)、『安全登山の基礎知識』（スキージャーナル）、著書に『極限力』『CHANGE』（以上、枻出版社）など。
