ブラジルでは何を食べているのでしょうか？
Bon dia! Tudo Bem？
今回はブラジルでの食事についてご案内します。
普段食べている昼食（日本で言う定食メニュー）。
ブラジルは多民族国家であるため、各地域でたくさんの郷土料理があります。主食はパンのように思われますが、実はお米が主食となっています。イタリア、ドイツ、日本などからの移民も多かったため、ビザやパスタ、ソーセージなどは普段の食事として非常にポピュラーな料理となっています。
肉（チキン、豚、牛） 、魚などのメインを選び、そこにライス＋ポテトやサラダなどが 付いています。
和食レストランもありますが、リオではサンパウロほど移民が来ていないため “日本食のような料理” といった感じです。こちらではお寿司と言えばサーモンとマグロ、巻物となります。スーパーではワサビや醤油、マヨネーズなども販売されていますが、正直言って美味しくありません。（贅沢は言えませんが・・・）
シーフードはあまりポピュラーではなく、お肉料理やチーズがメインとなり、たまにおにぎりが恋しくなります。私は料理をしませんので、毎日サンドイッチばかり食べていると飽きてしまい、「やはり、日本食はいいですね」とつくづく感じます。
気候は温暖なため、果物は年中豊富にありますので、幸せです。
ブラジルと言えばコーヒーです。現地の人達もコーヒーをよく飲みます。基本的にEspressoが主流です。（たまには、日本のアイスコーヒーが飲みたい気もします。）
Obrigado!
現地駐在員 小津明大
