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フィンランドでは、誰もが自然の中を自由に散策したりキャンプをすることなどが認められている。写真:ジュリア・キヴェラ/Visit Finlandフィンランドでは、誰もが自然の中を自由に散策したりキャンプをすることなどが認められている。
写真:ジュリア・キヴェラ/Visit Finland

森と湖の国「フィンランド」を旅する
〜身近な森林が与えてくれるワイルドフードの恵み〜

地球環境の保全やサステナブルツーリズムが叫ばれる今。心を豊かにする旅の形も、旅行者を受け入れる場所も、変化を求められる時代になりました。自然への配慮や持続可能な観光など、人や地球に寄り添うトピックをご紹介するシリーズ。今回は、北欧フィンランドの森で採れるワイルドフードについてご紹介します。

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