カンボジアで食べる

シェムリアップ近郊には、東南アジア最大の湖・トンレサップ湖があります。なんとこの湖、乾季と雨季で大きさが変わり、水量が増加する雨季にはその面積は３倍以上に膨張します。海と錯覚しそうな湖には、なんと２万戸以上の水上家屋があり、世界最大級の水上村が築かれています。日本ではちょっと見ることができない巨大湖の水上生活に触れるク...

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シェムリアップと言えばアンコール王朝時代の遺跡観光がメインですが、遺跡以外にも楽しめるんです。今回はそんな街の様子をご紹介しましょう！昔ながらのカンボジアらしい市場から、ヨーロピアンスタイルのおしゃれなカフェまで揃うオールドマーケット周辺。ノスタルジックな雰囲気に思わず、カンボジアのイメージが変わるのではないでしょうか...

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カンボジア料理ってどんな味？意外と知られていませんが、カンボジア料理はお隣りのベトナムよりもしっかりとした味で、でも反対側のお隣りタイほどスパイシーではない、ほどよいスパイスと少し甘めの味わいが特徴です。魚を発酵させてペースト状にした調味料「プラホック」と魚醤「トゥック・トレイ」、そしてさまざまなハーブで独特の味わいを...

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遺跡のイメージが強いカンボジアですが、観光都市であるシェムリアップには高級リゾートホテルも多く、質の高いアフタヌーンティーは在住者にも人気です。見た目にも華やか、高級リゾートホテルならではの空間とホスピタリティーを堪能して下さい！

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