ニューデリーで世界遺産とインド料理を楽しもう

インドは世界中から観光客が押し寄せる、見どころの豊富な国ですが、首都デリー市内だけでもたくさんの世界遺産と訪れるべき観光地があります。デリーは大きくオールドデリーとニューデリーのエリアに分かれますが、今回はニューデリーのエリアにある世界遺産フマユーン廟や、大統領官邸及び官庁街、インド門、そして世界遺産クトゥブ・ミナールの魅力をJTB現地スタッフがご紹介します。

フマユーン廟

大統領官邸及び官庁街

インド門

世界遺産クトゥブ・ミナール

たくさん歩いた観光の後はインド料理のランチを楽しみましょう。本場インド料理は様々なスパイスがミックスされ、味も香りも辛さも実にさまざま。はまる人は滞在中毎日食べてしまうほどです。その魅力の理由の1つには、豊富な野菜を多く使うことにあります。

インドの人々は、実はベジタリアン（ベジと呼ばれています）がとても多いので、旬の野菜のカレーや、豆を使ったカレーなど、ベジ向けの料理がいろいろあります。これらは味も食感も香りも、食材に合わせてまったく異なるので、一口にカレーと言っても飽きることなく食べられるのです。
もちろん日本人におなじみの、チキンカレーやタンドリーチキン、ケバブ（肉やチーズを串に通して炭火で焼いた料理）、ヤギ（現地人はなぜかマトンと呼びます）などもおいしくいただけます。

とはいえインド料理には、たいてい「ギー（バターオイル）」と呼ばれる油が、多めに使われています。お腹の弱い方は様子を見ながら挑戦しましょう。
また外国人の好みに合わせ、多くのレストランでは辛さも調整してくれますので安心ですよ。