京の味覚を愉しむ～その奥深さに触れる～
京都の北部は日本海に面し、漁業が盛んな地域です。
一方内陸は、海と山に囲まれ自然豊かな食材の宝庫です。
海と山の幸を毎日料理し、食す。そして受け継いでいく。
そんな風景の中で季節の食を愉しんでみませんか。
宮津市・伊根町・京丹後市・与謝野町
福知山市・舞鶴市・綾部市
福知山市・綾部市・京丹波町・南丹市
亀岡市・京都市右京区京北
冬の味覚の王様 間人たいざガニ・舞鶴かに
カニ漁が解禁される11月6日から3月20日の期間は
京都府北部地域では、カニ料理をお楽しみいただけます。
かにすき、焼きガニ、カニ刺し、甲羅焼き・・・など、
この地域・この時期ならではの
おいしい蟹をお楽しみください。
※プランによって蟹の産地は異なります。
カニの本場、間人で食す幻のカニ
幻のカニと呼ばれる800～900ｇサイズの 間人蟹（たいざがに）と、 北洋産ズワイガニの食べ比べを楽しむプランです。
「香り松茸、味しめじ」松茸は香りが命
全国的なブランドとして知られる「丹波マツタケ」。 現在では希少となりましたが、この地域では、 秋になると松茸料理をご提供しています。 香り高い秋の味覚・松茸を 京都らしい料理方法でいただきます。 ※プランによって松茸の産地は異なります。
贅を尽くした松茸の特選料理
料理長が長年培ってきた目利きにより、
各地から取り寄せた上質な松茸をメインで使用した懐石。
松茸料理には欠かせない土瓶蒸しや炭火焼きなど、
素材の良さを充分に活かした
お料理をご用意いたします。
冬の味覚を鍋で味わう
湯の花地区（亀岡市）の「ぼたん鍋」、
伊根町の「ぶりしゃぶ」など
冬の京都ならではのお鍋が人気です。
森と海のめぐみを
特製のお出汁でご堪能ください。
丹波の冬の味覚「ぼたん鍋」を
秘伝の味噌仕立てで味わう
丹波産の良質な猪肉は臭みなく、栄養満点！
一度たべれば癖になるリピーター続出の
自慢の松園荘オリジナル
ぼたん鍋をぜひお試しください。
京都の長い歴史とともに受け継がれてきた文化、そして四季折々の豊かな自然の中で、格式高く洗練された京料理などが育まれてきました。
自然やいのち、食に関わる人への感謝や、季節感やおもてなしの心、
本物へのこだわりといった精神文化。
そんな京都の奥深さに触れてみませんか。
日本三大酒どころ京の酒
伏見や京都洛中などの酒蔵で知られる京の酒は、
京料理や和菓子との相性も抜群。
酒蔵見学などで、酒造りの歴史や
京の食文化の魅力を堪能してみては？
ホテル厳選の限定酒「酒神まつのを」を愉しむ
酒造りを伝えたとされる秦氏により創建され、 日本三大「酒神神社」の一つにも数えられる 京都 松尾大社で限定販売されている日本酒をお楽しみください。
伝統を育む京野菜
明治以前の歴史をもち、気候や文化に合わせて
京都府内で栽培された京都らしさを感じさせる
京の伝統野菜です。
そんな京野菜は約40種類あり、家庭で受け継がれてきた
京のおばんざいとしても愉しめます。
京野菜を使用したオリジナルの一品を食す
ご夕食時に旬の京野菜バーニャカウダを
一品追加でご提供。
京野菜を当館特製和風バーニャカウダソースで
お召し上がりください。
文化歴史が伝わる京の茶
日本で最初に茶の栽培が始まった地域であり、
宇治茶をはじめとする高品質な茶葉が生産されています。
京の歴史と文化を味わいながら、
ほっこりとした非日常のティータイムはいかが？
本場「宇治」の抹茶スイーツを愉しむ
夕食のステーキ会席を召し上がった後に、
デザートに抹茶のスイーツプレートをご提供。
お茶の本場「宇治」での
抹茶スイーツをお愉しみください。
目に鮮やかな京の和菓子
季節や行事に合わせてさまざまな種類があり、
素材の風味や色を生かした、上品で美しいお菓子。
生菓子や干菓子、餅菓子や羊羹など、
さまざまな京の和菓子は、お土産にも最適です。
オリジナルの季節の和菓子を味わう
翠嵐のオリジナル抹茶とともに愉しむ「和のアフタヌーンティー」。
京都老舗菓子司「亀屋良長」が手掛ける
オリジナル和菓子と、和と洋が融合した
「茶寮 八翠」特製のセイボリーをご堪能ください。
旅の過ごし方プラン以外にも滞在中のプランをお探しの方におすすめ。
京都をもっと知りたい、心ゆくまで愉しみたいお客様へ、JTBが地域事業者のみなさんと一緒に作り上げた様々なプランをご用意しています。
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京都市左京区
香道三品大枝流主催
白沙村荘でお香の会
お香の会華道・茶道と同じ、日本の伝統芸道のひとつとして継承されてきた「香道」は、香木をたき、その香りから和歌や情景を鑑賞する芸道です。香道の文化について学んだり、何種類かのお香をたいて、どれが同じ香りかを当てる遊びを行う「お香の会」にご参加いただけます。「お香の会」は香道三品大枝流の家元が主催され、「白沙村荘」で行われます。平安時代から続く、雅やかな文化を体験してみませんか。
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京都市山科区
紅葉の参道 毘沙門堂を訪ねて
朝の貸切拝観プラン
勅使坂「毘沙門さん」と呼ばれ地元から親しまれる毘沙門堂、勅使門へ向かう参道では、美しい紅葉のトンネルと散り紅葉の両方が参拝客を出迎えてくれます。散りゆく紅葉も美しい山科の古刹を訪れませんか。
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宮津市
天橋立から伊根へ らくらくシャトルバス
伊根湾めぐり遊覧船事前予約で座席を確保（※）できるので、ストレスフリーで安心！停車駅が多い路線バスと違い、天橋立駅から伊根まで一気に直行が可能です。伊根湾めぐり遊覧船の乗船も付くので、伊根の観光もさらにお楽しみいただけます。お帰りも高速バスに間に合う時間帯で運行しておりますので、ぜひ舟屋と美しい海を見に伊根へ足を運びませんか？
詳しくはこちら
※バスの座席は指定席ではございません。 -
京都市上京区
佐々木酒造
130年の歴史を繋ぐ酒仕込み早朝見学＆
蔵人のおすすめ酒３種飲み比べプラン
佐々木酒造 外観本プランでは、希少な時期の酒仕込みを間近で見学できます。見学のあとは、千利休が茶の湯に使った同じ水脈の地下水を使い、仕込み過程の異なる日本酒の飲み比べが楽しめます。
詳しくはこちら
その他のプランはこちらから
