それは、海の色を映し出す船体と、
十九の客室を持つ、
せとうちの海に浮かぶ、ちいさな宿。
木のやさしい温もりと、清々しい香りに包まれて、
船内の時間はおだやかに流れます。
目の前には小さな島影がぼんやりと浮かび、
その合間をゆっくりと船で航跡を描く旅。
幻想的でのんびりとした風景をのぞむ、
船旅だからこそ味わうことの出来る愉しみ。
「ガンツウ」は〝ただ、過ぎゆく時を愉しむ〟
という旅をご提供いたします。
- 地元の漁師たちが仕掛ける網の中に、時折、青色の小さなカニが紛れていることがあります。
網をはさみで切ってしまうほど力強いカニは、ワタリガニに比べて知名度も低く、
身が多いわけでもありません。けれど、味噌汁や鍋に入れると、美味しい出汁がとれます。
地元の人たちは、そんな滋味深いカニのことを、親しみを込めて「ガンツウ」と呼んでいます。
その小さなカニのように、乗っていただくお客様はもちろんのこと、地元の人にも永く愛される
存在となるように。そんな想いを込めて、この船を「ガンツウ」と名付けました。
- 和食はシンプルで洗練された料理を基本とし、季節の食材からメイン料理をお選びいただき、お客様のお好みに合わせて調理いたします。
- 海を眺められるわずか六席だけの鮨カウンター。「淡路島亙（のぶ）」の坂本亙生氏が監修いたします。地元の海でとれた魚介を中心に、せとうちならではの鮨をご提供。白身魚の繊細さ、奥深さをご堪能ください。
- 食材の選び方や調理法の基本は、和食と同じく、「素」を大切に。シンプルかつ丁寧にお作りするのが、ガンツウの洋食です。どこか懐かしい定番のメニューをガンツウならではの洋食に仕立てております。
- オープンデッキからの風景を臨む、半円状のバーカウンターでは柑橘のフレッシュジュースや珈琲、紅茶などのソフトドリンクをご用意。昼夜問わず、アルコールもお楽しみいただけます。
- 季節の甘味のほかに、自家製のからすみや炙った穴子など、料理長おすすめの肴もご用意。浴衣に着替えて、お茶を楽しんだり、夜は月夜を眺めながら、一献かたむけたり。思い思いの時間をお過ごしください。
- 落雁や季節の生菓子、最中を、和菓子職人が目の前で丁寧にお作りいたします。奈良の「樫舎（かしや）」喜多誠一郎氏が監修。オリジナルの煎茶や抹茶、珈琲とともに、できたての和菓子の食感や香りをお楽しみください。
スパエリアにはエステと整体を行う、トリートメントルームをご用意しています。いずれも、ガンツウとともに生まれたオリジナルメソッドで一人ひとりのご気分と体調に向き合ったメニューをご提供いたします。ジムや浴場、湯上り処もご利用が可能です。
●エステ彫刻リンパ®
岩盤マットで身体を温めながら、ゆっくりと深部にアプローチ。フェイシャルからボディまで、トータルでケアが可能です。専用スパにてタラソテラピーもお楽しみいただけます。
●整体然体法（ねんたいほう）
その時々の自然や環境によって変化する身体。気がつかないうちに生まれる身体のゆがみや緊張を解きほぐし、最適なアプローチで、健やかな状態へと促します。
整体は、スパエリアのトリートメントルーム以外に、テラススイート露天風呂付きを除く客室で施術を行うことができます。
- ●浴場
- 水風呂・ドライ/スチーム
サウナ付
- ●サロン
- 湯上がり処
- ●ジム
- レンタルウェア・
シューズあり
