京つけもの 大安での京のどぼ漬（ぬか漬）教室と松井酒造日本酒ペアリング体験

京の食文化を嗜む　お漬物と日本酒のマリアージュ！

漬物と日本酒は同じ発酵食品なので相性がよく、漬物の塩味に日本酒の持つ四味が加わることでよりおいしさを引き立ててくれます。当プランでは、野菜や調味料の伝統食品・発酵食品のお話を通して漬物づくりを学ぶことができます。体験で作った漬物はお持ち帰りＯＫ！体験後は、漬物と日本酒のペアリングも是非お楽しみください。

【京つけもの 大安】
明治三十五年創業の京つけもの店。京都の盆地ならではの寒暖差により、甘みのある身の引き締まった美味しい旬の野菜を用いた伝統的な漬物づくりをお楽しみいただけます。
【松井酒造】
享保11年(1726年)創業の京の酒造。東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな土地で生まれるお酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。

【設定期間】2025年1月18日・25日、2月8日・15日・22日、3月1日

※催行中止：1月18日・25日、2月15日

【最少受付人員】1名

【最少催行人員】4名

※最少催行人員に満たない場合、プランの実施を中止させていただくことがあります。催行中止の場合は、各設定日の8日前までに中止のご連絡をメールにてお送りいたします。

【集合時間】14：50（15：00開始）

【集合場所】京つけもの 大安本店