創業は文政元年。本館は木造二階建数寄屋造、新館は鉄筋三階建で和にこだわった設えです。キメ細やかな接遇を誇りとし四季折々の京懐石料理が自慢。
柊家旅館の写真・フォトギャラリー（ヒイラギヤリョカン）
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【貸切風呂】 2種類の貸切風呂をご用意。それぞれ趣は異なりますが、浴槽には高野槇を使用しており、湯あたりも柔らかです。
【外観】 創業200年余りを数える老舗旅館。本館及び塀は国の登録有形文化財にも指定されています。
【内玄関（春イメージ）】 季節を感じることができる内玄関。
【新館広間】 京の自然の風景に取り囲まれているかのような開放的な空間。
【旧館 客室（イメージ）】 各部屋異なる趣が感じられるお部屋。
【懐石料理（夕食/秋冬イメージ）】 地元・京都や近隣の旬の食材を中心に使用し、器にもこだわり、五感でも愉しめる京懐石料理をご用意。
【冬・蟹料理（イメージ）】 冬の松葉ガニを使用した季節の一品。
【和朝食の湯豆腐（イメージ）】 京の湯豆腐をはじめ、土鍋で炊いたご飯や自家製の漬物が味わえます。
【洋朝食（イメージ）】 ご希望の方には洋朝食をご用意いたします。
【貸切風呂】 2種類の貸切風呂をご用意。それぞれ趣は異なりますが、浴槽には高野槇を使用しており、湯あたりも柔らかです。
【外観】 創業200年余りを数える老舗旅館。本館及び塀は国の登録有形文化財にも指定されています。
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