食材は加工品仕入をできるだけ減らし、原材料仕入で調理場での加工を身上としています。小樽、後志及び道内各地域の食材を厳選して使用しています。
小樽朝里川温泉ホテル武蔵亭の写真・フォトギャラリー（オタルアサリガワオンセンホテルムサシテイ）
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