【ミールバウチャー】タイ料理ディナー ＠ Market Café by Khao（ハイアット・リージェンシー・ホテル）

ここが魅力！

**「Khao」…最高級ホテルの元料理長がオープンしたお店**
タイ人のリピーターも多く、事前予約必須の大人気レストランです。
ヘッドシェフ「マノッシュ」氏はシェフとして20 年以上の経験を持ち、有名なコンテンポラリーアメリカンレストラン「バンカー/BUNKER」でミシュランシェフとして約２年間勤務しました。
その後はタイシルクで有名な「ジムトンプソン」にインスパイアされた高級タイ料理レストラン「スピリットジムトンプソン」で腕を振るいました。
タイ料理の”核”は「本物の味、高品質の食材、高度な調理技術の調和」です。
マノッシュ氏はタイの南部（ナコーンシータマラート県）出身で、タイの豊富なスパイスと地元の食材の知識に非常に長けています。
彼の情熱は地元の食材を通じて甘さ、塩味、辛味、酸味に至るまで、タイ料理のスパイスとの組み合わせとバランスを探求することから感じ取ることができます。
シェフのこだわりをお楽しみください。