ブラッスリー・バーク（Brasserie Bark）の観光情報

ゴッホ美術館や市立近代美術館にほど近い、ファン・パーレル通り沿いにあるシーフード専門のブラッセリー。コンサートホールも近く、演奏会や観劇が終わった後、ゆっくり遅くまで食事できるとあって地元でも人気のお店。サーモンやヒラメ、メカジキ、シイラ、マグロ、北海産舌平目、北海ガニ、牡蠣など、近海のとびきり新鮮な魚介類を出すことで有名で、その日の日替わりプラター（海の幸の盛り合わせ）もぜひチェックしよう。生牡蠣はたくさんの種類を取り揃えており、6個で18.75ユーロ～。ロブスターなら、バターグリルや、手長エビ入りボンゴレスパゲティ付きロブスター（冷）など、調理法もいろいろある。前菜は焼きハマグリ・シーフードサラダ付き、ビーフカルパッチョなど。フランスワインやオーストリアワインも揃い、グラスワインは4ユーロ、ハイネケンの生ビールは2.75ユーロから。広々とした店内で、ワイワイと賑やかな大都会アムステルダムの雰囲気を楽しめるはず。