ノーマ（noma）の観光情報

独創的な料理で、英レストラン誌が選ぶ「世界のベストレストラン」で4度1位に輝く。新北欧料理の代名詞の2つ星レストラン。デンマーク店のスタッフ全員で東京とシドニーで期間限定のポップアップレストランを開くなど常に斬新なアイデアで注目される。予約は大体2か月前をめどに。前菜からデザートまで20皿、時間には余裕を持って行こう。2017年に新しくロケーションを変えて新生ノーマが誕生した。