ラ・メール・プラール（La Mere Poulard）の観光情報

モン・サン・ミッシェル名物「ふわふわオムレツ」が有名なレストラン。1888年に宿屋を始めたプラールおばさんが名料理を生み出し、なかでも薪で焼く独特のスフレオムレツは、旅人の疲れを癒し好評を博した。入口すぐのテーブルでは赤いエプロンを着てリズミカルに卵を泡立てる様子を見学できる。