台北の夜市～B級グルメ～

海外旅行では、その国らしいグルメを楽しみたいと思っている方も多いのではないでしょうか？特に台湾の夜市では、地元の人々に愛される様々なB級グルメがあり、台湾ならではの味を存分に楽しめます！
今回は、安くておいしいフードが揃う台湾の夜市グルメをご紹介いたします。

台湾のどのエリアの夜市に行ってもよく見かけるのは「蚵仔煎（オアジェン）」ですね！台湾カキオムレツといわれ、片栗粉を加え、中にはぷりぷりの牡蠣入り、卵もふわふわです。甘いソースをかけて食べるとクセになり、台湾人にとっては馴染み深い味です。
また、大きさにより台湾ドル55元（日本円約200円）～70元（日本円約280円）の値段で気軽に味わえる定番グルメです！

台湾人気観光スポットの九フンの定番グルメは、もちもちのタロイモ団子を甘く煮、お豆と一緒に食べる「芋圓（ユーエン）」ですね。そして、近年、台湾人の間で大人気なのは油で揚げたタロイモ団子ですよ！シンプルなおやつですが、タロイモ餡の中にカスタード、チーズなどのソースを包んで揚げたこの団子、夜市では絶えない行列をみかけることも少なくありません。

台湾に来て一度は食べてみたいスイーツの中で、『豆花（トウファ）』は欠かせない定番です！大豆から作られた豆乳を固めてできた豆花。柔らかく、ぷるぷるとした食感が魅力で、甘いシロップと一緒に食べます。豆花（トウファ）だけのシンプルなメニューもありますが、果物やタピオカ、ピーナッツそしてタロイモ団子など台湾らしい食材がトッピングされることも多いです。
夏は氷でひんやり冷やし、冬は温かい甘いショウガ汁で食べたりと、一年中楽しめるスイーツです！

台北であれは、士林観光夜市や饒河街観光夜市が有名です。士林夜市は台北最大規模の夜市と言われ、グルメ以外にもお土産や服、雑貨のショッピングが楽しんだり、ゲームの屋台も多く出店しているので、縁日に来た気分でゲームも楽しめます。また、中山エリアに近い寧夏夜市は、王道観光地の迪化街にも近く、フードが充実しているので、地元の人たちもよく通い毎日賑わっています。
コロナの影響で台湾の夜市は一時的にクローズし、大きな影響が出ていましたが、8月から感染状況が落ち着き、営業は再開され、食べ歩き禁止が解除されると、少しずついつもの賑わう風景が戻ってきました。
海外旅行回復後、台湾にいらした際は、ぜひお気に入りの夜市とB級グルメを見つけてみてください！

※今年はJTBも協賛して、日本の春水堂で2021年12月10日～2022年1月18日まで『春水堂台湾フェア2021』が開催されています。
お時間のある方は、是非訪れてみてください！
　https://www.chunshuitang.jp/news/36664