マレーシア フルーツの王様👑ドリアンの魅力
フルーツの王様ドリアンはこんなフルーツ
マレーシアで巡り合える数あるフルーツの中でも「フルーツの王様」と呼ばれるドリアンをご存知ですか？
トゲトゲした突起のついた硬い殻と独特の香りのフルーツのことはアジア好きの方なら耳にされたことがあるのではないでしょうか。
ドリアンを初めて目にする方は見た目のインパクトと強烈な匂いに圧倒され、拒否反応を示される方もいらっしゃいます。特に「ガスの臭い」とか「腐った食べ物の臭い」と表されることのある匂いのため、ドリアン大国マレーシアの人でも食べないという方はいます。
ドリアンは突起のある硬い殻を割ると、中には小さなさつまいものような形をした黄色い果肉が現れます。
殻のゴツゴツとは対照的にドリアンの果肉はクリームチーズのようにソフトで柔らか。食感は完熟のバナナやアボカドのようにねっとりしています。そのお味はというとカスタードのようにとろりと甘くクリーミーなお味。匂いの壁を乗り越えて一度食べたら病みつきになるという方も多いです。好きになったらその匂いまでも愛おしい♡そんな魅力を持つフルーツです。
所狭しと並べられたドリアン
ドリアンの種類
マレーシアでドリアンはおよそ100種類以上あると言われています。中でもマレーシアのスーパーマーケットやドリアン屋台でよく見かけるドリアンで人気の高い種類をいくつかご紹介します。
【ムサンキング】
中国語では「猫山王」と書かれています。市場に出回っているドリアンの中では一番高額なドリアンです。
殻は少しくすんだ緑色で丸めのラグビーボールのような楕円形をしています。果肉は山吹色のような濃い黄色です。
【D24】
ドリアンの種類は名前以外に「D○○（数字）」と呼ばれています。各ドリアンの種類には登録番号があり、「D（ドリアン）24」「D197」など。（ちなみに「D197」はムサンキングのこと） D24は別名「スルタン（王様）」とも呼ばれ、ムサンキングにその王座を奪われるまでは一番人気だったそうです。殻は緑色で少しいびつな丸い形をしています。果肉はムサンキングより薄い黄色です。
【レッドプロウン】
中国語では「紅蝦」。殻は茶色がかった緑色をしています。果肉は少し赤みが買ったうすいオレンジ色です。
その他にもかすかなアルコールのようなあと味を感じる「山頂XO」や殻の棘の先が黒っぽい「黒刺（ブラックトーン）」、白に近いうすい黄色の果肉の「金鳳（ゴールデンフェニックス）」、「竹脚（テッカ）」などユニークな名前のドリアンがたくさんあります。
収穫前の木になるドリアン
殻を割るとドリアンの果肉が
ドリアンの栄養価
ドリアンは実はとても栄養価の高いフルーツです。
食物繊維、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンB1、ミネラル、鉄分、カリウムが豊富と言われています。その他必須アミノ酸の一種のトリプトファン、骨の形成を助けるといわれるマンガン、リンなどたくさんの栄養素がつまったフルーツです。ただ高脂肪でカロリーも高いので食べすぎは禁物ですね。
ドリアン豆知識
【ドリアンのシーズン】
その年の気候により前後しますが、一般的に6月、7月、地域によって5月頃から8月頃までがドリアンシーズンとなっています。
【ドリアンのサイズ】
ドリアンの種類によって、直径は小さいもので15cmくらいから、大きいものは30cmくらいまであります。重さは1個約1kgから3kgです。
【ドリアンと食べ合わせ】
ドリアンを食べるとからだが熱くなります。ですので、ドリアンと一緒にアルコールや炭酸飲料を摂取するとドリアンが胃の中で発酵し、アルコール中毒になるとか、ひどい場合には死ぬこともあると言われています。真偽はわかりませんが、からだが熱くなることは確かなので、避けた方がよさそうですね。
【ドリアンの由来】
マレー語で「Duri」は「とげ」を意味します。ドリアン（Durian）とは「とげのある食べ物」なんだそう。
【ドリアン持ち込み禁止！】
マレーシアのホテルではドリアンは持ち込み禁止となっています。その強烈な匂いはラップでくるんだくらいでは隠しきれません。客室でドリアンを食べようものならその匂いは廊下にも充満し、翌日もまだ匂いが消えません。もちろん飛行機にも持ち込み禁止です。ドリアンにトライしたい方はマレーシア到着後すぐに食べましょう。くれぐれも飛行機に乗る当日、前日には食べないようにしましょう。
コタキナバルの有名なドリアン、リトル・レッド（Little Red）
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