ヤンゴンの人気レストランでミャンマー料理教室を開催中！

コロニアル建築の建造物を改築して造られ、アジア各国の料理を食べる事が出来る、ヤンゴンの人気レストランMonsoon（モンスーン）。
このMonsoonが、平日の午前限定でミャンマー料理の教室を開いています。人気レストランのシェフが直接教えてくれるという事で、話題となっているこの料理教室。さっそくミャンマー料理作りを体験して来ました！

 

レストランの3階部分に教室を構えています。
手を洗い、レストランが用意をしてくれるエプロンと帽子をつけ、材料やレシピが書かれたものが配られ調理スタートです。

この日のメニューはトマトとインゲンのサラダ、ミャンマー風天ぷら、豆のスープ、鶏肉とひょうたんのカレー、ココナッツライス、ミャンマー風ふりかけの全部で6品。
1品ずつ、先生のお手本を見てから作り、またお手本を見て作るを繰り返します。
約2時間ほどかけて作り上げました。

正直、疲れました～…。が、出来上がった料理はコースのように豪華なので、高い満足感が得られますし、とにかく楽しいのです！！

全く作った事の無いミャンマー料理ですが、どれもそれほど難しくなく、材料も代用が可能であり、調味料も日本で手に入るものがほとんどですので、ぜひこれを機に覚えていただきたいメニューでもあります。

全て作り終えてから、自分の作った料理をゆっくりお召し上がりいただけます。
どのメニューもとっても美味しくいただきました。
食後にはレストランからミャンマー伝統菓子のデザートとコーヒーのサービスも。

JTB-PSTでは、ミャンマー料理を作ってみたい！と思われるお客様へ日本語ガイドと送迎をセットにしたオプショナルツアーをご用意しております。

ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にご参加ください！