可愛くて美味しい！見た目も味も素敵な飲茶のお店をご紹介

特集 香港島食べる ファミリー カップル 女子旅 2019-07-31

香港と言えば飲茶。時間を気にせず、お茶とおしゃべりと一緒に好きな物を好きなだけ食べられる独特の食文化です。その飲茶に「見た目の可愛さ」をプラスするのが最近のトレンドになってきました。もちろん味は香港飲茶の伝統を守った一級品ながら、見た目も美しくインスタ映え必至。そんな話題の飲茶店２店をご紹介します。

見た目が美しく味も本格的な創作点心(hika.starry)

Yum Cha（飲茶）

香港で４店舗を展開するYum Cha。ガイドブックにも掲載され、可愛らしい姿の点心の数々は女性や子供連れに大人気です。Yum Chaのモットーは「伝統的なレシピに加えた遊び心のある独創的なプレゼンテーション」だと言います。
尖沙咀店はオープンキッチンとなっており、席についてからも調理の様子を見ることができます。インテリアも器も洗練されたデザインで、落ち着いた雰囲気の中、食事が楽しめます。

モダンな雰囲気の店内（尖沙咀店)(hika.starry)

見た目のインパクトで人気なのが、黄色いキャラクターのカスタードまんじゅうと子豚をかたどったチャーシューまんじゅう。訪れた人がほとんど頼むメニューです。カスタードまんじゅうは噛んだら中のクリームがとろけ出てくるので注意してください。
ソーセージを鼻にみたてた犬型の点心、鳥かごに入った鳥の形をしたパイナップルケーキ。
このほか、花のような蟹入りシュウマイ、シーバスの塩釜焼、イカ墨のチャーハンなど、キャラクターではないですが見た目が美しく、それでいて香港中華の質の高さを感じさせてくれる料理の数々は香港在住の人たちにとっても高評価を得ています。
注文はオーダーシートに数量を書いて渡すだけなので簡単。
人気店なので予約をお勧めします。予約はHP上の日本語ページからも可能です。

子豚をかたどったチャーシューまん(hika.starry)

愛らしいキャラクターのカスタードまん(hika.starry)

犬のような蒸しパン。鼻はソーセージ(hika.starry)

銅羅湾店（CAUSEWAY BAY）
2/F, Emperor Watch & Jewellery Ctr., 8 Russell Street, Causeway Bay, Hong Kong
Tel: + 852 2323 1288　
Email:　cwb@yumchahk.com

中環店（CENTRAL）
2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central, Hong Kong
Tel: +852 3708 8081
Email:　central@yumchahk.com

尖沙咀店（TSIM SHA TSUI）
3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Tel: +852 2751 1666
Emal:　tst@yumchahk.com

旺角店（MONGKOK）
Shop 07, Level 4A, Langham Place, Mongkok, Kowloon
Tel: +852 2818 1099
Email:　langham@yumchahk.com

鴻星海鮮酒家（Super Star Seafood Restaurant）

日本にも進出している人気の飲茶店。創作点心の発祥の店ともいわれているとか。
ペンギンの蒸しアンパン、ポテトのひよこ、海鮮と野菜蒸しのトラ、キノコと鶏とチーズを蒸した北極熊など・・・これが点心？と目を見張る出来栄え。たべるのがもったいないほどです。もちろん味も満足の一品。
愛らしい動物をかたどった創作点心がテーブルに運ばれてくると歓声があがります。
パクっといくまえに写真を撮るのを忘れずに！
創作点心は夕方の４時頃まで注文が可能です。夜は海鮮を中心とした広東料理が楽しめます。こちらも大人気のお店なので、夜だけでなく昼も予約をしておくのが安心です。

(Yamamoto)

湾仔店（Wanchai Branch)
1/F, Shui On Centre, 6-8 Harbour Road, Wanchai, Hong Kong
Tel:　＋852 2628 0989

尖沙咀店（TST Branch)
3/F, Grand Centre, 8 Humphreys Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon.
Tel:　＋852 2628 0698

旺角店（Mongkok Branch)
Shop 601-601A, 6th Floor, New Century Plaza, 193 Prince Edward Road West, Mong Kok, Kowloon.
Tel:　＋852 2628 0890

九龍湾店（Kowloon Bay Branch）
1/F, Phase 2, Amoy Gardens, 77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay, Kowloon
Tel:　＋852 2628 0383

觀塘店（Kwun Tong Branch)
1/F, Yuan Cheng Centre, 64 Kai Shing Road, Kwun Tong, Kowloon.
Tel:　＋852 2628 0120

荔枝角店（Lai Chi Kok Branch)
G/F, Roche Commercial Plaza, 786-788 Cheung Sha Wan Road, Lai Chi Kok, Kowloon.
Tel:　＋852 2628 0323

(Yamamoto)

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