ヒルマン・レストラン（Hillman Restaurant）の観光情報

5時間マリネした鶏肉を油紙に包んで揚げた紙包鶏は香ばしい香りと旨みが凝縮しており、ビールと好相性。その昔、エリザベス女王も食したといわれる。バラエティ豊かなメニューが揃い、フカヒレ入り玉子焼、炒桂花翅も絶品。